GO Blog | EF Blog Netherlands
Het laatste nieuws over reizen, taal en cultuur door EF Education First
Menu

10 zomerbestemmingen voor foodies

10 zomerbestemmingen voor foodies

De zomer komt eraan en dat betekent dat het tijd is om jouw zomervakantie te plannen! Als jouw motto ‘reizen om te eten’ is, moet je deze 10 opwindende zomerbestemmingen voor fijnproevers eens bekijken.

Van de bruisende hawker-markten van Singapore tot de fish&chips aan zee in Brighton, het verkennen van een stad door middel van zijn keuken is een van de beste manieren om de lokale cultuur echt te leren kennen.

1. Singapore

Het rijke culturele erfgoed van Singapore maakt het zo’n opwindende stad voor fijnproevers. De eetcultuur vertegenwoordigt de diverse bevolking – met Chinese, Maleisische, Indiase, Indonesische en Europese invloeden.

Hoewel de stad een aantal uitstekende eetgelegenheden heeft, zijn het de lokale hawker-markten die de beste lokale gerechten tegen geweldige prijzen aanbieden. Mis de Singaporese specialiteit niet: kiprijst, satéspiesjes, chili krab en nasi lemak. Deze bruisende openluchtmarkten liggen verspreid over de stad en zijn op zwoele zomeravonden tot laat geopend. En als je verkoeling nodig hebt, biedt Sentosa Island de perfecte ontsnapping aan het strand.

2. Sliema, Malta

Het eiland Malta is een verborgen juweeltje voor diegenen die op zoek zijn naar een Europese zomerontsnapping zonder de drukte. De kleine vissershaven van Sliema is een charmante, kleurrijke badplaats met rotsachtige baaien en een lange promenade vol met lokale eetgelegenheden. Dus wat is Maltees eten precies? Geïnspireerd door de nabijheid van Sicilië en Noord-Afrika, beladen met mediterrane smaken, is Maltees eten echt overheerlijk. Kijk uit naar Lampuki pie (vistaart), konijnenstoofpot, bragioli (rundolijven), kapunata (Maltese versie van ratatouille) en kannoli als toetje.

3. Toronto, Canada

De zomer in Toronto is echt een vibe: lange nachten, food festivals, concerten, pop-upmarkten, films onder de sterren en picknicks aan het water. De lokale bevolking trekt massaal naar de oevers van Lake Ontario om af te koelen, voordat ze terugkeren naar de stad om zich een weg te banen door de zomerse food festivals. Ga naar TacoFest en RibFest in juni, Summerlicious vaste prijs menu deals in juli en Sweetery and Taste of the Middle East in augustus.

4. Seoul, Zuid-Korea

De Koreaanse cultuur is mainstream geworden dankzij K-Pop en series zoals Netflix’s Squid Game, dus dit is het perfecte moment om een reis naar dit fascinerende land te maken. Koreanen zijn trots op hun culinaire cultuur, wat betekent dat reizigers worden beloond met een scala aan lokale gerechten, smaken en aroma’s. Op elke hoek staan kraampjes met streetfood, waar goedkope lekkernijen worden geserveerd, zoals hotteok (gevulde pannenkoek), tteokbokki (pittige rijstwafels) en odeng (viscake). Tijdens de warme zomermaanden is de Seoul Bamdokkaebi Night Market op vrijdag- en zaterdagavond de plek om te eten, winkelen en drinken als een local.

5. Brighton, VK

Niets is meer zomerachtig in het VK dan het eten van fish&chips op het strand. En Brighton, een van de meest populaire badplaatsen in het VK, heeft geen tekort aan geweldige afhaalrestaurants langs de kust. Als je liever iets minder vettigs hebt, ga dan naar Brighton’s iconische Shelter Hall, waar zeven van de beste restaurants van de regio te vinden zijn, van authentieke Italiaanse pizza’s tot verse Vietnamees en pittig Koreaans. Het beste van alles is dat het direct aan het strand ligt zodat je van jouw lunch kunt genieten terwijl je een adembenemend uitzicht hebt.

6. Honolulu, Hawaii

Geniet van de drukte van het wereldberoemde Waikiki Beach in Honolulu en kijk hoe ervaren surfers de golfen trotseren, voordat je naar een luau gaat en traditionele hula bekijkt. Klinkt idyllisch? Hawaii is een tropisch paradijs en de hoofdstad Honolulu is de perfecte zomerbestemming voor fijnproevers. Of je nu kiest voor lokaal gevangen sashimi en poke bowls, poi (tarowortelpasta) of een enorm bord met traditioneel Hawaiiaans vlees van Helena’s Hawaiian Food, je zult geen honger hebben. Vergeet niet om ruimte over te laten voor het dessert: chocoladehaupiataart, met custard gevulde malasadas of geschaafd ijs.

7. Kaapstad, Zuid-Afrika

Kaapstad is een zomerparadijs op het zuidelijk halfrond, met zwoele temperaturen en eindeloze zonnige dagen die zich uitstrekken van november tot februari. En als Kaapstad je foodie-radar nog niet is gepasseerd, staat je een aangename verrassing te wachten. Hoewel wild bereid op een Zuid-Afrikaanse braai (barbecue) zeker de moeite waard is om te proeven, heeft het multiculturele erfgoed van de stad een echt internationale eetcultuur gecreëerd die rijk is aan smaken en stijlen.

Maak een stop op zaterdag bij Neighbourgoods Market en pak een geweldige picknick in om van te genieten terwijl je kijkt naar een spectaculaire zonsondergang vanaf een van de stadsstranden.

8. Berlijn, Duitsland

In de zomer veranderen de straten van Berlijn in terrassen om buiten te dineren, en de parken en meren zijn de plek om te picknicken en af te koelen. De wereldse sfeer van de stad wordt weerspiegeld in de ongelooflijke eetcultuur en het geweldige nachtleven. De hipsterwijk Kreuzberg heeft geen gebrek aan internationale restaurants en bars om naartoe te gaan. Of als je tussen het sightseeing door een snelle hap wilt, pak dan een Berlijnse Currywurst mit Pommes (stukjes worst met kerriepoeder en friet), Döner kebab of een zoute Pretzel.

9. Barcelona, Spanje

Barcelona is een stad die nooit slaapt – vooral in de zomer. Met een van de beste stadsstranden van Europa en duizenden bars en restaurants die de hele nacht Spaanse gerechten serveren, is de zomer de perfecte tijd om deze levendige Spaanse stad te verkennen. Breng de dag door met barhoppen op weg naar het strand en proef tapas zoals croquettes, Iberico ham, patatas bravas, bocadillos en chorizo. En als je moet rehydrateren, moet een grote kan ijskoude sangria voldoende zijn!

10. Brisbane, Australië

Brisbane is een van de grootste steden van Australië en ligt aan de gouden kustlijn van Queensland. Het warme weer het hele jaar door leent zich voor het buitenleven, en de stad staat bekend om zijn relaxte sfeer. Brunch wordt beschouwd als een instelling, dus wees voorbereid om de stad te doorkruisen op zoek naar de beste koffie en avocado op toast.

Liefhebbers van zeevruchten moeten de meest geliefde zeevruchten in Brisbane proeven – Moreton Bay Bugs, een kleine kreeft die vaak gegrild wordt op de barbecue. En voor goedkoop eten, serveren de Eat Street Markets in een oude containerterminal voor schepen elk weekend internationale gerechten en livemuziek. Vergeet niet dat de Aussie-zomer loopt van december tot februari, dus het is de perfecte plek om te bezoeken als het overal koud wordt.

Spend your summer abroadLearn more
Ontvang het laatste nieuws over reizen, talen en cultuur in de GO-nieuwsbriefAanmelden

Ontdek de wereld en leer een taal in het buitenland

Lees meer